今週のお題「お弁当」 蓋をあけたときから「おいしい」のがお弁当。 彩りよく、バランスよく。 が。 なかなかこれが・・・うまくいったりいかなかったり。 コロッケ、つぶれてます。蓋する前から・・・。 色もこんがりコロッケ色になってない～～～。 マヨで…

３月の下旬に愛媛に帰り、4月のはじめに母をお墓参りに連れて行くためにまた東京に戻って、再び愛媛に来ております。 いや～、全国をコロナの「変異株」とやらが飛び回っておりますな～。 愛媛でも今までありえなかったような数字を毎日叩きだしておりますよ…